Нейрофизиолог Джон Ганстад, который в течение многих лет имел дело с бариатрией, то есть удалением ожирения хирургическим путем, заметил, что его пациенты часто допускали ошибки, связанные с концентрацией. 

И после операции, через 12 недель после ее совершения, стали свидетелями значительного улучшения своих мозговых функций. 

 Ганстад решил экспериментально проверить свои наблюдения и рассмотреть исследования 109 пациентов, перенесших бариатрическую операцию. 

До совершения операций этими пациентами совершалось множество ошибок в простейших тестах на развитие памяти. Через 3 месяца после операции тесты показывали результаты очень близкие к норме. 

Ученые объясняют потерю памяти сопровождающимся ожирением. Команда из Университета Кента будет исследовать пациентов в течение двух лет которым помогла недельная яичная диета. 

Эксперименты будут проводиться с другими группами, которые теряют вес без хирургического вмешательства. Исследователи будут с интересом следить за тем, будут ли их подопечные показывать улучшение памяти и концентрации.