Это очень вкусный рецепт летнего пирога из песочного теста.
Тесто:
200 г маргарина столового или сливочного, 300 г просеянной пшеничной муки (высшего сорта), 150 г сахара, 2 яйца, ѕ стакана молока, сода и лимона кислота (по половинке чайной ложки).
Ягодная начинка:
4 стакана черники, сахар — 2-3 столовые ложки.
Как готовить:
Предварительно подержать маргарин в тепле, чтобы он стал мягкий, тщательно взбить миксером, медленно подсыпая сахар. В эту воздушную массу постепенно добавить яйца, смешанную с содой и лимонной кислотой муку, которую предварительно просеивают через сито, влить медленно туда молоко. Тесто хорошо вымесить.
Для выпечки понадобится круглый противень, который нужно тщательно смазать маслом. Тесто равномерно уложить на дно противня, по краям сформировать бортики, чтобы ягодная масса не вытекала. Чернику промыть, дать просохнуть на ситце, после смешать с сахаром. Тесто покрыть массой из черники с сахаром. Теперь отправляем все это в духовку, достаем пирог примерно спустя полчаса. Удивительно вкусный пирог! Лето в вашем доме!
Салат "Тонус"
300 – 400 грамм стеблей сельдерея промыть, очистить от волокон, порезать на небольшие кубики. Взять изюм (50 г.), промыть и обсушить. Яблоки (лучше кисло-сладкие) помыть, очистить и тоже нарезать, как и сельдерей. Яблок нужно столько, сколько и сельдерея. Грецкий орех, примерно 50 г., мелко измельчить. Все смешиваем. Салат заправить не острым майонезом. Очень полезный салат, "заряжает" витаминами и тонизирует!
PS-А вот изделия из микрофибры Tupperware которые так пригодятся на кухне ,советую заказать через интернет. Так и дешевле и удобней! | 
