Смешать 0.5 кг творога, 250гр. размягченного сливочного масла. Ввести муку (2.5 стак.) смешанную с содой (0.5 ч.л). Полученную хорошо вымешанную массу отправить на полчаса в холодильник. 

Затем раскатать тоненький пласт, блюдцем вырезать кружочки. Насыпать на широкую тарелку 0.5 стак. сахара. 

Обмакнуть полученные кружочки одной стороной в сахарный песок. Свернуть пополам и снова в сахар, еще свернуть и опять обмакнуть в сахар. Стороной без сахара выложить на смазанный противень. Выпекать полчаса. При 180 градусах.

Такой десерт и в ресторанах подают, советуем почитать отзывы о  ресторане Тетри и вы будете приятно удивленны.