Продукты для теста: 1 пакет майонеза "Ромашка" (желательно именно его!), 0,5 л кефира, 3 яйца, 1ч.л. соды, соль, 1,5 ст. муки.

Сначала делаем начинку: сайру разминаем вилочкой, луковицу мелко режем, картофелины нарезаем мелкими кубиками, смешиваем, солим, перчим. Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем начинку.

Замешиваем тесто ( по консистенции должно получиться как на оладьи). Заливаем начинку тестом и запекаем в духовом шкафу. Потом разрезаем на куски и переворачиваем. Очень необычный и вкусный пирог. Рекомендую.