Для сушки пригодны, как правило, только губчатые грибы - подосиновики, подберезовики, маслята, белые, моховики, т.е. такие, в которых нижняя поверхность шапки похожа на губку.
Перед сушкой грибы не моют, а обтирают влажной холстиной и обрезают концы корешков.
Грибы сушат абсолютно в тех же условиях, что и плоды. Их можно сушить, нанизав на нитки или деревянные шпильки, закрепленные на доске. Начинать сушку грибов следует при пятидесяти градусах Цельсия, а заканчивать при более высокой температуре - 70 градусов по Цельсию.
Грибы можно сушить в духовке, в печи, на чердаке под железной крышей, а также на солнце. Сушат подготовленные грибы на железных листах или на специально изготовленных деревянных рамах, обтянутых сеткой с дырочками квадратной формы размером 5 * 7 мм. Рамы делают прямоугольной формы, а сетку закрепляют на них планками, прибивая последние гвоздями. Сетку можно сделать из луженой проволоки или тонкого шпагата. Используют для этого также обычную рыбацкую густую сетку, неплотный мешок, марлю или деревянные тоненькие планочки.
Если вы хотите срочно продать автомобиль и выгодно ,посетите сайт выкуп-авто.com. | 
