5 яиц, 500 г сухарей ванильных, 1 стакан сахара, крепкого вареного кофе 2/3 стакана, 200 г масла, 1 ч. ложка воды, 2 ст. ложки какао, 50 г темного шоколада.
Приготовить безе: яичные белки от желтков отделить, взбить белки, добавляя постепенно 1/2 нормы сахара.
Взбитые белки небольшими шариками выложить на противень, покрытый пергаментом и выпекать при 120° С около 30-40 минут.
Крем готовиться так: через мясорубку сухари пропустить, оставшийся сахар добавить в них, кофе, яичные желтки, 150 г размягченного масла и хорошо перемешать.
Каждое безе обмазать кремом и выложить горкой на блюдо.
Приготовить глазурь: воду соединить с оставшимся
маслом, добавить какао, поломанный на мелкие кусочки шоколад и растопить на водяной бане.
Полить торт глазурью и оставить на холоде 1 час.
Безе можно купить готовые, тогда на приготовление торта уйдет всего 20-30 минут. Сочетание безе, кофейного крема и шоколадной глазури дает изысканный, неповторимый вкус.
PS-Самое лучшие средство сохранить здоровье и красоту регулярно принимать витамин р .Витамин р лучший дигидрокверцетин для укрепления вашего здоровья
| 
