1 ст. миндаля+1ст сахара,обжарить на сковородке,пока не раствориться сахар, до золотистого цвета. Вылить на смазанный маслом противень. Дать застыть, истолочь в ступке(я промолола на мясорубке 3 раза)
бисквит:
2 яйца.
1/2ст.сахар.
1/2 ст.мука.
1ст.л. крахмал,с горкой..
1 ч.л разрыхлитель,с горкой.
выпекала 10 мин.при 180С.
крем гляссе:4 желтка
1 стакан сахара
1 стакан молока
400 г сливочного масла
Стереть желтки с сахаром, молоко вскипятить, снять с плиты. Чуть остывшее молоко ввести тонкой струйкой в яично-сахарную смесь. Прогреть до загустения на водяной бане (можно и на очень-очень маленьком огне, сильно мешая, чтобы не подгорело, и не давать кипеть).
Остудить. Взбить масло и, по ложке добавляя смесь, взбить крем,добавить 2 ст л. пралине.
ПРИ КИПЯЧЕНИИ МОЛОКА ДОБАВИТЬ РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ 2-3 СТ.ЛОЖКИ.у меня на пол нормы.
безе:3 белка всбить в крепкую пену, постепенно добавить 140 г, просеянной сахарной пудры, выложить на пергамент и высушить в духовке.
Сборка:
бисквит пропитать кофе с коньяком и лимонным соком.
на бисквит безешки и крем,слоями.
Качественная чистка ковров вернет вашему ковру красоту. Не дорогие клининговые услуги | 
