1 килограмм вешенок порезать, отварить. Одну крупную луковицу мелко нарезать; морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь смешать и обжаривать на подсолнечном масле в течении 10 минут.

Варёные грибы высыпать в сковороду с поджаркой и продолжить жарить ещё 10 минут.

После этого добавить толчёный или мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить и дать остыть. Добавить немного уксуса и дать настояться 15 минут. Перед подачей можно присыпать мелко порезанным укропом.

Если вас мучает вопрос, как выбрать шубу посетите сайт statusn.com!