Ингредиенты:

варенье густое - 1 стакан

сахар - 1 стакан

молоко (кефир, простокваша, ряженка, сметана, сыворотка) - 1 стакан

мука - 2,5...3 стакана

яйцо - 1 шт.

сода - 1/2 чайной ложки

уксус - 1 чайная ложка (нужен, если использовалось свежее молоко).

Смешать все продукты, кроме муки и соды, можно добавить ванильный сахар или корицу, а также орехи, изюм или цукаты. Добавить муку (тесто должно быть как густая сметана). Добавить соду, гашеную уксусом (если использовалось свежее молоко или сыворотка, в остальных случаях гасить не надо).

Выпекать в предварительно разогретой до температуры 200...220 градусов духовке. Готовность проверить деревянной палочкой. Можно посыпать сахарной пудрой или заглазировать.

Приятного аппетита! 

PS-Не дорогая аренда холодильных складов и холодильников на любой срок и на выгодных условиях! Спешите!