Для этого классического испанского блюда нужны следующие продукты:
репчатый лук - 1 луковица
молотый перец красный и черный - 0.25 ч.л.
специи для морепродуктов - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
свежий болгарский перец - 300 г
соевый соус - 150 г
замороженные креветки - 500 г
замороженные очищенные мидии - 250 г
замороженные кальмары - 500 г
замороженные каракатицы - 250 г
среднезерный рис - 400 г
Способ приготовления:
1.Отвариваем и очищаем кальмары и нарезаем крупными кольцами
2. Креветки отвариваем и остужаем
3. Каракатицы и мидии отвариваем вместе, сливаем воду.
4. Выкладываем в разогретое масло все морепродукты и обжариваем до золотистого цвета, добавляем лук, нарезанный полукольцами и перец кубиками, обжариваем еще 2 минуты и выливаем соевый соус, закрываем крышкой и томим 5 минут.
5. Высыпаем рис, кладем специи, красный и черный перец, хорошо перемешиваем.
6. Наливаем 800 г воды, солим, сбрызгиваем лимонным соком. Закрываем крышку и варим до готовности риса 5-7 минут. За 2 минуты до готовности зубчики чеснока вставляем в рис.
7. Подаем, посыпав зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PS-О пользе имбиря и секреты лечение имбирем вы узнаете посетив useful-food.ru
| 
