По своему составу продуктов и по тому, как блюда готовят, польская кухня очень похожа на русскую и украинскую, но все, же имеются блюда, которые могут приготовить только лишь в Польше. 

Известный бигос тому пример. Существует большое количество способов приготовления этого блюда. Квашеная капуста - главный ингредиент бигоса. 

Вместо квашеной капусты, можно взять свежую, а иногда их используют вместе друг с другом. Свинина подойдёт в виде мясной добавки, а также можно использовать колбасы разных видов и буженину, предварительно отварив её. 

Неповторимый аромат придаёт бигосу добавка сухого красного вина или сладкой мадеры (кому как нравится). Разнообразие и изощрённость в рецептах этого блюда очень одобряется. Кроме бигоса, вы увидите много привлекательного в данном разделе рецептов блюд польской кухни.

PS-Если вы закажете   горячие путевки в Польшу на сайте http://www.moskva-tur.ru , то вы сможете сами оценить прелесть польской кухни!