1 столовая ложка растительного масла
250 г муки (при необходимости – добавить)
1 чайная ложечка соли

Грибы, лук, картофель, специи
Способ приготовления: В теплое молоко всыпать дрожжи. Подождать минут 10 до полного их растворения. Всыпать сахар, соль, добавить яйцо и растительное масло. Добавить муку и замесить не тугое тесто. Оставить его на час.
Для начинки: Обжарить грибы с луком. Почистить картофель и нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить. Нарезать кольцами лук.
Делим тесто на две части. Раскатать 2 коржа. Один уложить на предварительно смазанную форму. Выложить на него тонкий слой картофеля. Добавить немного лука. На картофель и лук выложить поджаренные грибы с луком. Сверху выложить тонкий слой картофеля. Сверху полить растительным маслом. Закрыть пирог вторым коржом. Ставим в духовку.

Попробуйте Салат из маринованных грибов !
Приятного аппетита!