| Ингредиенты: 8 свиных отбивных, 300 гр.сала с окорока, 300 гр. твердого
сыра, 2 пучка петрушка, молотый черный перец, соль, растительное масло
(используется для обжаривания).
Приготовление:
Вымойте петрушку, дайте стечь воде, измельчите.
Нарежьте кубиками сало и сыр, перемешайте с петрушкой и приправьте. На отбивных сделайте разрез, получив "карманчики".
Наполните "карманчики" сырной массой, скрепите надрезы.
Обжарьте мясо на разогретом масле (средний огонь) до готовности, не забывая переворачивать (около 7 минут с каждой из сторон).
На гарнир можно подавать картофель, гречку, зеленые овощи.
Может вас заинтересует участие в жилищном кооперативе | 
