Спелый грейпфрут разрезаем на две половины и аккуратно ложечкой выбираем мякоть. Выбранную мякоть очищаем от пленки и перемешиваем с обыкновенным сливочным мороженом.

 В полученную массу добавляем измельченный арахис, миндаль или грецкий орех.

Приготовленное мороженое выкладываем в половинки грейпфрута и посыпаем шоколадной или кокосовой стружкой.