Маринование дыни. Для маринования дыни средней спелости, имеющие твёрдую мякоть. Плоды тщательно моют и дают им обсохнуть на воздухе, затем разрезают пополам, чистят от семечек, режут на кубики и удаляют кожицу.

Подготовленные пересыпают сахарной пудрой с белым имбирем из расчёта на 1 килограмм дынь 0,5 столовой ложки сахара и 3-4 чайныеложки имбиря и заливают столовым уксусом на один день. Образовавшуюся заливку сливаю и кипят с гвоздикой. Кусочки дыни кладут в банки, заливают заливкой и закрывают.

Пастеризуют

Gizmonews.ru — это косметология XXI века и многое другое из мира новейших технологий.