Берем курицу. Потрошим ее, и варим бульон. Готовность курицы проверяем ножом или вилкой. Соль – по вкусу (я кладу 1ст. ложку соли на 3х литровую кастрюлю).
Несколько картофелин чистим, режем кубиками или соломкой, оставляем вариться 20-25мин. Одновременно начинаем готовить домашнюю лапшу.
Для этого, 1 яйцо круто замешиваем с мукой, делаем тесто. Раскатываем тоненьким слоем, и затем тонко-тонко нарезаем полосками. За семь минут до готовности кладем мелко порезанную луковицу, а за 5 минут – лапшу, сразу перемешиваем, чтобы лапша между собой не слиплась и через пять минут выключаем. Суп надо есть свежим, потому что, постояв, и при повторном нагревании он теряет свои вкусовые качества.
PS-В вашем приусадебном участке не лишней будет бытовка дачная . Быстрое строительство и низкие цены! |