Когда я остаюсь один на один с курицей, т.е. в холодильнике больше ничего нет, то готовлю ее по очень простому рецепту. Смешиваю соль и сахар (1,5:1).

Втираю смесь в разделанную на куски птицу. Готовлю в духовке на предварительно залитом водой противне (до 1 см). Переворачиваю, когда появляется красноватая корочка. За несколько минут до готовности от души посыпаю мелко нарезанным чесноком.

PS-Интернет магазин детских игрушек http://www.24baby.ru/ , порадует низкими ценами и качеством товара!