Баклажан,
2 луковицы,
хлеб или батон,
4 ст.л. лимонного сока,
растительное масло,
зубчик чеснока,
1,5 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1/4 ч.л. молотого черного перца.
Баклажан положить на противень без масла, запечь в разогретой духовке до мягкости. Охладить под проточной водой, очистить от кожицы. Мякоть баклажана размять. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, чеснок пропустить через чесночницу. Все соединить, добавить сок лимона и 2 ст.л. масла, посолить, поперчить, посыпать сахаром, перемешать. Намазать смесь на ломтики хлеба (батона), по желанию выложить сверху кружочки помидора.
Шикарные столовые сервизы украсят любой праздничный стол.Отличное соотношение цены и качества!
| 
