|
Вкусное, сытное и питательное блюдо. Очень напоминает мне то жаркое, которое когда-то давно готовила в печке моя бабушка - правда, оно было без шампиньонов и без карри. Свиную шею, указанную в рецепте, можно легко заменить на говядину или телятину. Ингредиенты:
700-800 г свинины (или говядины )
10-12 средних картофелин
300 г шампиньонов
250 мл воды или бульона (второе лучше)
пучок зелени
соль
1 ч.л. порошка карри
Картофель нарезаем на средние кусочки и привариваем в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут. Кладем в емкость для запекания.
Мясо режем кусочками и обжариваем в течение 5 минут на сильном огне.Кладем к картошке.
Грибы нарезаем пластинками и тоже обжариваем, 3 минуты.Кладем в кастрюлю, добавляем карри, соль, перемешиваем и заливаем водой или бульоном.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 45 минут. В процессе пару раз перемешиваем.
Держим в духовке до полной готовности картофеля.Приятного аппетита!
PS-Интересные поделки своими руками вы сможете сделать с детьми , посетив сайт skyki-net.ru. Там вы найдете прекрасные советы для творчества!
| 
