Для теста:
3 стакана муки ,
2яйца,
один стакан сахарной пудры,
Три ст. ложки масла,
2 столов. ложки меда,
2 ч. ложки пищевой соды,
Четыре ст. ложки уксуса.
Для крема:
пятьсот грамм сметаны,
один стакан сахарного песка.
Тесто: яйца взбить с сахарной пудрой, продолжая взбивать, добавить размягченное масло, мед, поместить массу на водяную баню, разогреть до 75-80°С. Нагретую массу убрать с водяной бани, доложить к ней муку, соду, нейтрализованную уксусом,, выпечь 12 коржей (на каждый корж приходится 1 столов. ложка теста).
Каждый корж залить кремом, добавить один на другой, несильно прижать, чтобы вытекло слегка сметаны. Образующиеся потеки украсят торт.
Крем: сметану взбить с сахаром. | 
