Этот торт прост в приготовлении, очень вкусный и домашний и вам даже не нужно оборудование для общепита.
Вам понадобится:
яиц-5шт., мука-1ст.,сахар-1ст., и для крема: шоколад-2 плитки, молоко-0,5л. какао-2ч.л., сахар-3ст.л. Печем бисквитные коржи.
Делаем массу : взбиваем яйца, добавляем сахар, и взбиваем еще 5 мин., добавляем муку и замешиваем не густое бисквитное тесто. Выпекаем 3 толстых коржа. Остужаем их. Пропитываем коржи ( вода, немного коньяка). И делаем заварной крем: молоко делим на 2 части, одна часть будет белой, а другая часть коричневой.
Молоко доводим до кипения, добавляем сахар и 2 ч. л. муки, (муку предварительно развести венчиком в холодном молоке),масса быстро загустевает, и ее надо остудить.С другой половиной поступаем точно также, но еще добавляем какао. Крем готов.
Промазываем коржи кремом, чередуя, белый и коричневый крем. Далее растопим шоколад на водяной бане, добавим 3 ст. л. молока. И мажем сверху торт шоколадом. Предварительно можно оставить грамм 10 шоколада, для того, чтобы потереть его на терке и посыпать сверху торт. Торт поставить в холодильник. | 
