Меню сайта
...
...
...
Главная » Статьи » Готовим вкусно » Готовим вкусно

Суп-пюре из картофеля
Предварительно сварить мясной бульон, бульон процедить.

Картофель и лук очистить, вымыть, картофель нарезать кубиками , лук тонко нашинковать. На части сливочного масла спассеровать лук, добавить нарезанный картофель, добавить часть бульона и припустить до готовности картофеля на медленном огне, массу охладить, протереть через сито или взбить в блендере до однородной массы.

Отдельно приготовить белый соус: муку подсушить до светло-желтого цвета, охладить, развести бульоном или водой до однородной консистенции. Соус процедить.

Соединить белый соус с протертым картофелем, развести бульоном до консистенции супа пюре, довести до кипения. Заправить суп пюре маслом или льезоном по вкусу.

Для гарнира лук порей вымыть, мелко нарезать и пассеровать на масле.

В тарелки залить суп пюре из картофеля, положить обжаренный лук порей. Отдельно подать гренки из подсушенного хлеба.


Категория: Готовим вкусно | Добавил: alen (07.08.2010)
Просмотров: 655
Уроки моды
Свадьба. Винтаж возвращается
Лечебная мезотерапия
Металлопластиковые окна. Основные преимущества.
Как выбрать мужа
Как избавиться от прыщей навсегда.
Что подарить мужу на годовщину свадьбы.
Как нарастить ногти дома
Как 8 Марта проведёшь, так весь год и проживёшь
Чем удобен татуаж глаз?
Поиск
...
На форуме
  • можно ли дружить с мужчиной?
  • Вопрос о женской дружбе
  • Ваши любимые сериалы?
  • Анекдоты про свекровь.
  • Будете ли вы кормить мужа, если вы в ссоре?
  • Новинки кинопроката
  • Идеальный мужчина!
  • Мой любимый звереныш!)
  • Как его понять?
  • Теряю мужа, нужна помощь
  • Интернет. Объединяет или разъединяет?
  • евочки, нужна ваша помощь советом
  • Разница в возрасте
  • Я стерва?
  • Анальный секс. Да или нет?

  • Copyright MyCorp © 2017