Ингредиенты: слабосоленая семга (лосось или форель) - 150 г,зелень укропадля творожного крематворог жирный (можно творог заменить мягким сыром) - 300-350 г,зелень укропа,сметана - 2 ст. ложки,соль,перец,слабосоленая семга - 30-50 г - по желанию,твердый сыр - 50 г - по желанию,чеснок и майонез - по желанию
Семгу или другую слабосоленую красную рыбу порезать тонкими ломтиками. Дно и стенки маленьких порционных салатниц положить ломтиками рыбы.
Приготовить творожный крем: соединить вместе творог, мелко порезанный укроп, сметану соль, перец (по желанию можно положить пропущенную через пресс маленькую дольку чеснока и чуть-чуть майонеза) и взбить в блендере до однородной пышной массы (по желанию, в творожный крем можно положить тертый на маленькой терке сыр и хорошо смешать творожную массу).
* творог в начинке можно заменить мягким сыром, тогда не нужно добавлять тертый на терке твердый сыр, а положить только зелень укропа, чуть сметаны, соль и перец
* по желанию, можно нарезать красную рыбу небольшими кубиками и вмешать их в творожную массу
Творожную массу положить в подготовленные салатницы.
Сверху на творог положить еще несколько ломтиков рыбы, чтобы закрыть творожную массу.
Поставить салатницы в холодильник и хорошо охладить в течение 1-2 часов. По краю салатницы аккуратно провести ножом, чтобы отделить рыбу от стенок салатницы и перевернуть салатницу вверх дном, извлекая получившиеся"мешочки". Выложить"мешочки" на листья салата и украсить веточками укропа.
PS-Приготовив такое вкусное блюдо можно и сериалы онлайн посмотреть. Для просмотра рекомендую сайт kinopod.tv, сериалы в отличном качестве и без регистраций! |