Предлагаю рецепт закусочной капусты. 3 кг капусты 5 морковок (средних), натереть на терке. 1 головка чеснока (подавить на чесночницу) Рассол: 1,5 литра кипяченой теплой воды 1 стакан (граненый) уксуса 1 стакан сахара 3 ст. ложки соли 1 стакан масла растительного. Капусту уложить в тару, залить рассолом, а сверху залить 1 стакан масла растительного. Через пару часов можно закусывать | 
