Кажется, что в варке круп нет большого секрета. Однако, если вы хотите приготовить без комочков и пригорания, нужно соблюдать ряд простых инструкций. Эти советы помогут вам в готовке круп, пудингов. Так, что проблем в готовке будет меньше, а качество блюда – выше.
Как сделать рис после варки белым? Чтобы рис после варки был белым, следует при варке добавлять в воду немного уксуса.
Чтобы создать качественный пудинг, следует использовать для такого пудинга только вязкие и рассыпчатые каши.
В случае, если вы готовите плов, используйте только рассыпчатый рис, а соль кладите в жидкость до того, как закладываете крупу.
Если вам нравится жидкая рисовая каша, то для её готовки потребуется в два раза больше соли, чем при готовке обычной рисовой каши.
В манной каше не появятся комочки, если в крупу добавить немного воды, и вылить получившуюся смесь в кипящее молоко.
Посыпав готовую манную кашу сахарным песком можно получить твёрдую корочку, при остывании каши.
В случае, когда варите гречневую, рассыпчатую кашу, кладите на один стакан крупы одну вторую ложку соли, чайную.
Тёмное, не шлифованное пшено обычно недостаточно просто промыть. Перед варкой, такое пшено готовят следующим путём. Вскипятите воду, добавьте соду питьевую, одну вторую чайной ложки, затем опускайте крупу. Варят в течение трёх минут, после чего сливают воду. Запах затхлости нередко преследует нешлифованное пшено. Этот запах уйдёт вместе с водой. Вы получите жёлтое и чистое пшено. После всего, залейте пшено снова кипятком, чтобы получить вкусную кашу.
Следуя этим советам, вы получите необычную кашу, кашу, которую вновь захочется приготовить. PS-Нашла замечательный и не дорогой интернет магазин игрушек, поразили красивые развивающие игрушки для разных возрастов! Рекомендую посетить! |
