Меню сайта
...
...
...
Главная » Статьи » Готовим вкусно » Готовим вкусно

Баклажанный паштет с пряностями.
Обсуждая многочисленные рецепты про баклажаны, мы привыкли говорить синенькие, а это совсем к ним не относится они любимые и вкусненькие. 

И каждый сезон они нас радуют изысканными и классическими блюдами. Готовим баклажанный паштет как острую закуску или как легкий ужин. Баклажаны – 1большой или 2среднего размера Томатная паста – 1ст.л. Оливковое масло – 1ст.л. Чеснок – 1 средний зубчик Тмин молотый – 0,5ч.л. Кориандр молотый – 0,5ч.л. Сахар (сахарный песок)– 1ч.л. Соль, перец молотый. Вымойте баклажаны, хорошо оботрите, не срезайте плодоножку. Запекайте в духовке на противне или решетке не больше 20 минут. 

Остудите запеченные баклажаны, разрежьте пополам. Аккуратно выньте ложечкой мякоть и дайте жидкости стечь, положив в дуршлаг. Возьмите томатную пасту, нарезанный мелко чеснок, тмин, кориандр и на слабом огне обжарьте, постоянно помешивая не больше полминуты. 

 Нарежьте мелко мякоть баклажана или разомните вилкой. Добавьте в мякоть перец молотый, сахар, соль и тщательно перемешайте. Соедините на сковороде обжаренную томатную пасту и размятую мякоть баклажана. Обжарьте на не сильном огне не больше 5 минут, доведя до консистенции пюре. Подавайте паштет в любом виде с хлебом и тостами.


Категория: Готовим вкусно | Добавил: alen (11.08.2011)
Просмотров: 487
Женщина среди мужчин
Как убрать морщины со лба.
За гранями любовного треугольника
Модный свадебный наряд
Ежедневный уход за длинными волосами
Правильный уход за кожей летом
Дизайн детской комнаты
Что принято дарить на свадьбу?
Курсы для будущих родителей( чем они хороши)
Немного о модных сумках
Поиск
...
На форуме
  • можно ли дружить с мужчиной?
  • Вопрос о женской дружбе
  • Ваши любимые сериалы?
  • Анекдоты про свекровь.
  • Будете ли вы кормить мужа, если вы в ссоре?
  • Новинки кинопроката
  • Идеальный мужчина!
  • Мой любимый звереныш!)
  • Как его понять?
  • Теряю мужа, нужна помощь
  • Интернет. Объединяет или разъединяет?
  • евочки, нужна ваша помощь советом
  • Разница в возрасте
  • Я стерва?
  • Анальный секс. Да или нет?

  • Copyright MyCorp © 2017